Já podemos contar que temos uma loja Carlo's Bakery no Shopping Anália Franco, a confeitaria famosa pelo programa “Cake Boss” estrelado pelo chef Buddy Valastro.
A chegada dessa confeitaria icônica gerou grande expectativa entre os fãs paulistanos, que aguardavam ansiosos para experimentar os maravilhosos doces criados por Buddy.
Para ter uma ideia, a loja original foi fundada em 1910 por Carlo Guastaferro e adquirida pela família Valastro em 1964, que fizeram com que a Carlo's Bakery ganhasse fama mundial além, é claro, da influência da audiência televisiva.
Não é mais necessário esperar ou atravessar o continente para termos a oportunidade de visitar um lugar tão caprichoso em tudo o que faz, preparando doces e bolos como ninguém.
A Carlo's Bakery chegou ao Anália!
Dá pra dizer que a inauguração da Carlo's Bakery no Shopping Anália Franco foi um evento, porque era mesmo aguardada por muitos. A confeitaria oferece um vasto cardápio de doces, mais focados na tradição italiana, mas que também têm em si a influência norte-americana, seja em outras opções ou na própria apresentação exuberante.
A Carlo's Bakery do Shopping Anália Franco está localizada na Praça de Alimentação, no piso Tulipa, e por si só já é bem convidativa pela decoração.
Isso dá ao ambiente um ar aconchegante e até caseiro, ideal para um café da tarde ou uma pausa durante as compras.
Como é a Experiência na Carlo's Bakery?
Desde a entrada você é recebido por uma vitrine repleta de doces apetitosos, o que acaba se tornando um verdadeiro desafio, uma provocação sem tamanho.
O atendimento é atencioso e se preciso, bem descritivo, já que a maioria das pessoas pode não estar familiarizada a alguns doces.
De forma geral, os produtos são de extrema qualidade com uma variedade enorme capaz de agradar a todos os gostos.
E além dos doces tradicionais, a confeitaria oferece a possibilidade de personalizar bolos para festas e eventos, o que garante comemorações únicas.
Produtos icônicos da Carlo's Bakery
Como mencionado, a Carlo's Bakery é famosa por seus produtos icônicos, preparados com ingredientes de alta qualidade e técnica apurada.
Mas se por acaso ainda não ouviu falar sobre e desconhece as opções mais populares, não tem problema, aqui vão algumas dicas do que você pode pedir ao chegar na loja, opções que, certamente, poderão se tornar seus doces favoritos daqui pra frente:
Cannoli Tradicional
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
O cannoli tradicional é um típico doce italiano, original da região da Sicília que consiste em uma massa crocante recheada com creme de ricota adocicado e gotinhas de chocolate meio amargo além de um toque de canela, o que faz dele um clássico que conquista os clientes a cada mordida.
E em sua primeira visita, é quase obrigatório experimentá-lo.
Lobster Tail Tradicional
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
Outro destaque, desta vez, feito com massa folhada crocante que não tem igual em nenhum lugar, ela vem recheada com um creme de baunilha, uma delícia leve e saborosa que é perfeita para qualquer ocasião.
Carrot Cake
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
Diferente do tradicional bolo de cenoura brasileiro, é um bolo feito com massa de cenoura ralada, nozes, abacaxi e algumas especiarias. Depois, ele é coberto com um delicado creme de cream cheese - bem diferente do que estamos acostumados por aqui - e nozes, o que dá a ele um sabor marcante, mas suave, daqueles doces de se apreciar lentamente.
Cupcake Brigadeiro
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
A Carlo’s Bakery é também muito conhecida por seus cupcakes, doce que no Brasil já tem uma popularidade. Entre as opções da confeitaria, o Cupcake Brigadeiro é, de verdade, um deleite para os chocólatras.
Como pode um bolinho de chocolate coberto com brigadeiro e granulado de chocolate belga, acompanhado de um mini brigadeiro no topo, proporcionar tanto prazer ao paladar?
Eclair de Chocolate
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
O eclair é o que conhecemos por “bomba”, muito mais pela “bomba de chocolate”.
De padarias comuns é possível que já tenha experimentado e tenha uma noção, mas o eclair de chocolate feito na Carlo’s é outra coisa.
Ele tem uma massa fina choux, é recheado com um creme de confeiteiro de chocolate delicioso e coberto por fondant de chocolate. Sobremesa sofisticada, suave, ideal para quem aprecia doces refinados.
Cheese Puff
Foto/Reprodução Shopping Anália Franco
E por último, mas tão gostoso quanto todos os outros aqui citados - e os vários que encontrará em loja - para quem prefere algo que remete ao salgado, o cheese puff é uma ótima escolha.
Também vai massa choux, mas aqui misturada com queijo provolone e parmesão, similar a um bolinho com recheio.
Visitar a Carlo's Bakery do Shopping Anália Franco é uma experiência imperdível para os amantes de doces e confeitaria. A qualidade dos produtos, a variedade de opções e o ambiente acolhedor fazem desta confeitaria um destino obrigatório. Venha conhecer, experimentar os produtos e desfrutar de momentos deliciosos com amigos e familiares.